Els xefs i cuiners tailandesos Thagongiet Luechai i Anucha Panikorn impartiran un taller únic de cuina tailandesa, coneguda per la barreja de colors, olors i sabors, el proper dimarts, 17 de maig a les 5 de la tarda als locals de l’Escola. Els plats que es cuinaran són típics de la gastronomia tailandesa, el curri Panang amb vedella, el Tod Man Gung (Pastís de gambes fregides), i un Kanom Tuay (Flam de llet de coco al vapor). La inscripció al taller és gratuïta i imprescindible. Només hauràs de portar el teu davantal! Durant el matí, els cuiners faran una demostració davant de l’alumnat de l’escola. Comptarem amb la presència de:
DESENVOLUPAMENT DE LA SESSIÓ
17:00h Paraules de benvinguda a càrrec de :
- Joan Hueso, director i César Guijarro coordinador, Escola Superior d’Hostaleria Vedruna Gràcia.
- Gaëlle Patin Laloy, responsable del Programa Diversitat i Interculturalitat, Casa Àsia
- Phantipha Iamsudha Ekarohit, ambaixadora de Tailàndia a Espanya
17:10h Demostració i taller de cuina tailandesa amb Thagongiet Luechai i Anucha Panikorn
- Curry Panangcon Vedella
- Tod Man Gung (PASTÍS DE GAMBA FREGIDA)
- Kanom Tuay (FLAM DE LLET DE COCO AL VAPOR)
