Un model d’escola per a un model de ciutat

Gran de Gràcia, 236 - 08012 Barcelona

93 218 82 69 - hostaleria@vedruna.cat

Notícies

Vacuna’t per formar part de la solució!

La vacunació contra la COVID-19 té com a finalitat arribar a la immunitat de grup, fonamental per minimitzar els efectes…
Veure més

Formació contínua

Evolució de la cuina, Una mirada a la tecnologia, els gustos i les modes.  DES DE L’ANTIGA ROMA A LA…
Veure més

ESH Vedruna al Madrid Fusión

De la mà de Compass Group l’Escola Superior d’Hostaleria Vedruna Gràcia Barcelona serà present al Primer Congrés Global de Gastronomia…
Veure més

La proteïna marina

Per cortesia del nostre Partner, Compass Group assistim al restaurant Aponiente, on el xef Ángel León, ens ha presentat un…
Veure més

Bullipedia

El Gabriel Bartra, cap de continguts de la Bullipedia, ha ofert una ponència sobre la història de ElBulli i els…
Veure més

Com incentivar la FP Dual en les pymes? El cas pràctic del coordinador de tutors d’empresa

En aquesta trobada debatrà sobre les claus per implementar la FP Dual a les petites i microempreses que, a Espanya,…
Veure més

El restaurant

Oferim un menú econòmic els migdies de dilluns a divendres en el nostre restaurant pedagògic. Menú degustació, servei de menjars per emportar i celebracions.

Segueix-nos a les xarxes