Benvinguts
Escola Superior d'Hostaleria
Veure més
Sol·licita una entrevista personal
Descobreix-nos
keyboard_arrow_down
Els nostres alumnes reben formació per treballar les tècniques més avançades en l'enginyeria de menús o Menu Engineering. tSpoonLab programa de gestió de receptes i escandalls de cuina El programa…
La nostra metodologiaes basa en aprendre fent Volem que la teva formació professional es correspongui amb totes les habilitats i competències que es demanden en el món de la cuina, la gastronomia i…
Tot l'equip, alumnes, docents i personal auxiliar us desitgem Bon Nadal
Consulteu la nostra carta El nostre restaurant pedagògic obre les portes amb l'inici del curs. Oberts de dilluns a divendres en horari lectiu. Consulteu la nostra carta: http://www.tucartadigitalqr.com/cartas/restaula/ RestAula pren…
L'escola d'hostaleria Vedruna i AUDIR organitzen una taula rodona sobre la diversitat alimentària i conviccional en el marc de la nit de les religions. Activitat online amb la possibilitat d'assistir…
Coneixem les diferents sortides professionals que ens ofereixen els estudis d’indústries alimentàries. Treballaràs en empreses de la indústria alimentària integrat en un equip de treball on realitzaràs tasques de gestió…
Ja tenim la informació i la data del congrés del proper dia 5 de març !!
El dia 14 d'abril a partir de les 9:00 del matí se celebra la primera edició de The Cooking Congress, el primer congrés OnLive per al sector hostaler! Aquest congrés…
Escola d'Hostaleria El Departament d’Educació ajorna tots els procediments i tràmits que són de la seva competència, a causa de l’entrada en vigor del Reial decret 463/2020, pel qual es…
El 15 de gener Vedruna Catalunya Educació i Compass Group han signat el conveni de col·laboració per a la formació en cuina, restauració i indústries alimentàries. Amb la col·laboració del…
Ja tenim logo i nom per al nostre restaurant pedagògic, serà l’espai de les pràctiques diàries i reals dels alumnes de cuina i restauració, amb ofertes gastronòmiques variades. Oferirem un…
El passat 23 de juliol vam assistir a la II Compass Culinary Cup Iberia, la competició gastronòmica per parelles que té com a objectiu determinar la millor parella de xefs…
El restaurant pedagògic
El nostre restaurant pedagògic pren el receptari tradicional i de cuina catalana per a realitzar una fusió amb les tècniques més innovadores. Basem la nostra cuina diària en el referent gastronòmic dels menús de la família de El Bulli, reflex de la imaginació i la tècnica de Ferran Adrià i el seu equip.
