Benvinguts

El conveni de col·laboració signat per les dues entitats compta amb una durada mínima de 10 anys i té previst l'inici de la seva activitat per al curs escolar 2020-2021. L'Escola d'Hostaleria constarà d'unes instal·lacions de 2.000 m² que albergaran espais formatius amb cuines, zones d'elaboració de postres (fred i calent), cafeteria, magatzems i aules auxiliars, entre altres equipaments.

L'Escola Superior d'Hostaleria oferirà sis cursos de formació professional, tres de grau mitjà (Cuina i Gastronomia, Serveis de Restauració, i Forneria, pastisseria i confiteria) i tres de grau superior (Direcció de Cuina, Direcció de Serveis de Restauració, i Processos i Qualitat en la Indústria Alimentària). La durada dels graus serà de dos anys, però els alumnes tindran l'oportunitat d'obtenir la doble titulació en els estudis d'hostaleria i turisme realitzant un tercer curs addicional i compaginant assignatures de tots dos graus.

En el seu objectiu de potenciar la formació professional, la Fundació Vedruna Catalunya Educació finança el projecte de construcció i aporta la seva experiència de gairebé 200 anys de trajectòria lectiva, així com el seu prestigi en l'entorn educatiu. Per la seva banda, Compass Group aportarà el seu assessorament i coneixement tècnic en el sector de la restauració, participarà en el disseny i programa formatiu i exercirà de connexió amb el món laboral per als estudiants a través de la realització de pràctiques laborals en els seus centres de treball.